{"id":6966,"date":"2023-09-29T15:29:46","date_gmt":"2023-09-29T13:29:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vivaiprandini.com\/?post_type=product&p=6966"},"modified":"2026-09-07T15:43:24","modified_gmt":"2026-09-07T13:43:24","slug":"carota-dolce-yacon-smallanthus-sonchifolius-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vivaiprandini.com\/en\/prodotto\/carota-dolce-yacon-smallanthus-sonchifolius-2\/","title":{"rendered":"Carota dolce Inka – Yacon – Smallanthus Sonchifolius"},"content":{"rendered":"

Come la Stevia Rebaudiana, anche la Carota dolce, lo Smallanthus Sonchifolius sar\u00e0 una pianta di cui nel prossimo futuro,\u00a0sentiremo molto parlare<\/b>. Dalle origini antichissime, (sono stati trovati riferimenti dello Smallanthus sonchifolius\u00a0risalenti a oltre 2000 anni a.C.<\/b>), ma non \u00e8 certa l\u2019origine geografica di provenienza che la si identifica lungo la Cordigliera delle Ande, dall\u2019Argentina al Cile, Bolivia e Per\u00f9.
\nPochi decenni prima della fine del secolo scorso, lo Smallanthus sonchifolius\u00a0venne importato anche negli Stati Uniti, in Giappone e nell\u2019area pi\u00f9 orientale del continente asiatico<\/b>, pi\u00f9 per le sue caratteristiche salutistiche che per quelle organolettiche e gastronomiche. Nelle zone di origine invece, nello stesso periodo, diminuiva la coltivazione fino quasi scomparire come prodotto di commercio per essere perlopi\u00f9\u00a0coltivato negli orti domestici<\/b>.
\nLa zona di coltivazione<\/b>\u00a0\u00e8 compresa dal livello del mare in Nuova Zelanda ai quasi 3000 metri della catena montuosa delle Ande.
\nAppartenente alla famiglia delle Asteraceae, la stessa della Stevia Rebaudiana, del girasole, della margherita, ecc,\u00a0\u00e8 una pianta che possiamo paragonare alla nostra comune dalia<\/b>: pur essendo perenne, al freddo invernale la parte aerea muore e quella sotterranea regge pochi gradi sotto lo zero.\u00a0Con temperature pi\u00f9 rigide<\/b>\u00a0\u00e8 possibile estirparla e conservarla in luogo poco umido sino alla primavera successiva. Pu\u00f2 raggiungere\u00a0l\u2019altezza di un metro e mezzo<\/b>\u00a0con fusti erbacei che con forti intemperie si possono rompere facilmente; ha grandi foglie verde chiaro con poche, ma evidenti, nervature visibili anche sulla pagina superiore con la caratteristica di avere\u00a0un lungo picciolo attorniato da una stretta parte di lembo<\/b>, le foglie crescono diametralmente opposte e ruotate di 90\u00b0 per ogni palco.
\nL\u2019apparato radicale \u00e8 composto da due tipi di radici:\u00a0le radici di propagazione e le radici di stoccaggio<\/b>.
\nLe radici di propagazione<\/b>\u00a0sono relativamente fitte e molto sottili, da loro partiranno i germogli per lo sviluppo futuro della parte aerea, mentre le radici di stoccaggio sono riserve di nutrimento per la pianta stessa e rappresentano la parte edule dello Smallanthus sonchifolius.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Pianta perenne che scompare d’inverno e rivegeta in primavera che puo\u0300 raggiungere l\u2019altezza di un metro e mezzo. Il fusto e\u0300 molto delicato. Produce tuberi deliziosi.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Vaso da 15 cm<\/span><\/p>\n

Et\u00e0 2 anni<\/span><\/p>\n

Disponibilr da novembre 2026<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2511,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[136,53],"product_tag":[],"class_list":["post-6966","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-carota-dolce-yacon","product_cat-frutti-particolari","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\nCarota dolce Inka - Yacon - Smallanthus Sonchifolius - Vivai Prandini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Acquista on line la carota dolce, lo Smallanthus Sonchifolius Yacon, conosicuto per le sue caratteristiche salutistiche. 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