Descrizione
Carica papaya è un’erba sempreverde, simile ad un albero, di solito alta 2-10 m non ramificato, sebbene a volte ramificato a causa di lesioni, contenente lattice bianco in tutte le parti. Fusto cilindrico, 10-30 cm di diametro, cavo con cicatrici fogliari prominenti e tessuto spugnoso-fibroso. Foglie disposte a spirale, raggruppate vicino all’apice del tronco. Fiori minuscoli, gialli, imbutiformi. Frutti grossi, cilindrici, con polpa carnosa di colore arancione, acino cavo, sottile buccia giallastra a maturità, varia. I frutti formati da fiori femminili sono oblungo, sferico, a forma di pera. Semi numerosi, piccoli, neri, rotondi, ricoperti di arillo gelatinoso. Piccoli vasi di lattice si estendono per tutto l’albero e sono particolarmente abbondante nei frutti che hanno raggiunto la pezzatura piena ma non ancora cominciato a maturare.
