Lampone Fragola – Rubus Illecebrosus

Il rubus illecebrosus è un frutto appartentente alla famiglia delle rosaceae, la stessa famiglia del più noto lampone rosso. Questo piccola bacca è originaria delle zone asiatiche, in particolare del giappone e da poco tempo si è diffusa anche in Europa. Il rubus illecebrosus o lampone fragola, per via della forma dei suoi frutti, è un arbusto deciduo che raggiunge un’altezza di 1,50 metri, quindi è poco esigente dal punto di vista dello spazio occupato; non presenta particolari debolezze ai freddi invernali tipici del nostro paese e non soffre i periodi di siccità che posso incorrere nel periodo estivo. È una pianta che si adatta particolarmente bene su ogni tipo di terreno purchè sia ben drenato, e grazie alle sue caratteristiche è adatta anche alle zone di ombra parziale. Il periodo di produzione si concentra nel periodo estivo, in particolare nel mese di agosto. I fiori sono ermafroditi e vengono impollinati tramite gli insetti. I frutti sono leggermente più acidi rispetto a un lampone tradizionale, ma sono ottimi per la produzione di marmellate e per il consumo fresco.