Patata Dolce – Ipomea Batatas


L’ipomea batatas, meglio conosciuta come patata americana non è da considerare il classico tubero benchè sia una radice tuberosa. Appartiene alla famiglia delle Convolvulaceae, genere Ipomea; si tratta di un arbusto di medie dimensioni, perenne, dal fogliame molto decorativo viene coltivata principalmente nelle zone tropicali ma nonostante ciò potete trovare questa pianta presso i VIVAI PRANDINI.